Boyun Fıtığı için pratik egzersiz

http://sengulceherturden.blogspot.com/
Sengulce'nin blogunda gördüm ve bu pratik bilgiye sizinle de paylaşmak istedim.
Sengulce'nin bloguna ziyaret etmenizi öneririm , süper şeyler var.
Sevgiler

Tursulu Salata

Benim en sevdiğim salata

yapımı için : 2 adet közlenmiş kırmızı biber

5-6 adet kornişon/ salatalık turşusu

5-6 adet yeşil kokteyl zeytin

maydonoz

+ en önemlisi 1 diş sarımsak rendesi

Tüm malzemeleri doğrayın. İçine sarımsakı da ekleyin.

Nefis bir salata oluyor , ekşi ekşi

afiyet olsun

UNO Ekmek

Markette Dondurulmuş gıdalar bölümüne bakarken Uno 'nun pişirilmeye hazır ekmeği dikkatimi çekti . Sırf merakımdan alıp denemek istedim. Sizlerlede paylaşıyorum. Tamam itiraf ediyorum dünyanın en güzel ekmeği değildi ama çok sevimliler.

Bence buzlukta bu ekmekten bulundurabilir ve acil durumlarda sizi kurtarabilir.

Haşlanmış Nohut

Geçen kıştan kalan nohutum vardı. Onları bir gece suda beklettikten sonra düdüklü tencerede haşladım . ve buzluğa kaldırdım. Böylece nohutlu pilav yapacağım zaman hazırda haslanmış nohutum oldu. Hem zamandan kazandım hem de nohutları ziyan etmemiş oldum. Tavsiye ederim.

Kırmızı Biber / Kış Hazırlıkları

Herkes gibi bende kendimce kış hazırlıklarına başladım.

Pazardan kırmızı biberleri aldım. Yıkadıktan sonra ikiye bölüp içinden çekirdeklerini temizleyip fırın tepsisine dizdim.

Izgara ayarında 10 dakika pişirdikten sonra fırından çıkarıp kabuklarını soyup 3er 5er tane olarak buzdolabı torbalarına koyup buzluğa kaldırabilirsiniz. Artık kışa bol bol çıkarıp yiyeceğiz.

Ananaslı Kek

Keki bildiğiniz ölçüde hazırlayın.

Karışımı fırın kabına döküp , üzerine ananas dilimlerini koyup fırına veriniz.

Afiyet olsun

Bayılıyorum böyle kısa tarif vermeye eheheheheh

Dr.Oetker Sütlaç

Utanarak söylemem gerek ki ben Sütlacı beceremiyorum.
Bu yazım da benim gibi sütlacı tutturamayanlara ithaftır.
Ne kadar tarif denediysem basarılı olamadım.
Bende Dr Oetker'i denemeye karar verdim.
Valla sonuç gayet güzel. Tek sorun sadece 4,5 tas cıkıyor. Yani miktar az ama napalim , hiç yoktan iyidir.

Herkese afiyet olsun

Naneli Yoğurtlu Çorba / Iftar Bereketi-3

Biraz atmasyon bir çorba yaptım. Belki yemek literatüründe zaten böyle bir çorba vardı. Ben icat ettim demiyorum , sadece canım çorba çekti ve evdeki malzemelerimden yaptım.

Malzemeler :

*1 çay bardağı pirinc

*1 su bardağı yoğurt

*1 yemek kaşığı un

*1 su bardağı haşlanmış nohut

Tereyağ , nane

Tencereye 2 bardak su ve pirinç kaynamaya konulur.

5 dakika kaynattıktan sonra, blenderden geçirilir

Bir diğer kapta yoğurt ile un iyice karıştırılır ve yavaş yavaş tenceremizdeki karışıma eklenir.

Alabileceği kadar kaynamış su eklenir.

Çorba kaynamakta iken , bir diğer kapta tereyağ, nane yakılır . Içine haşlanmış nohutla bir taşım çevirilir. Bu karışımı çorbaya ekleyip ve bir taşım daha kaynatılır.

Bu tarifimi "iftar bereketi etkinliği-3"ne yolluyorum
www.birdemliksohbet.blogspot.com

Afiyet olsun.

Babamın Büyükçekmece'deki bağ evinden işte o an fotoğrafları

Bunlar güneşte kuruyacak olan Kuşburnu

Bunlar da ipliğe dizilmiş taze ceviz. Kuruduktan sonra üzüm pekmezine batırılacak ve etrafı dolacak. Yani kuruyemişcilerde gördüğünüz pestil sucuklar böyle yapılıyor

Bunlar da benim meşhurrr Pembe Domateslerim

Üzümlerde salkım salkım

Elma ağacı

Patlıcanlı Bulgur pilavı

Bu kez patlıcanlı pilavı denemesi yaptım.
Bulgur pilavını bildiginiz gibi pişirin. Ben salça yerine domates rendeledim ve kullandım.
Diğer yandan patlıcan kızarttım.
En sonunda büyük bir servis tabağına Bulgur pilavını ve kızartılımış küp küp patlıcanları karıştırdım. Veee soframıza sundum.
Gayet güzeldi. eee ne de olsa kızartma işin içinde olunca pek kötü olma şansı yok. ne kadar yağlı o kadar lezzetli maaleseffff

FIRINDA HELVA

Izleyenler bilir bir kaç hafta evvel "yemekteyiz" programın Bodrum bölümünde restaurant sahibi Sait bey Fırında Helva yapmıştı. Bende bir deneyeyim dedim. Ama tam anlamıyla hayal kırıklığı, kendi yaptığımı hiç beğenmedim.
Bilmiyorum ya ben beceremedim ya da ancak bu kadar oluyor. Ben belkide cokkkk güzel bir şey olacak diye hayal ettim. Olmadı.

Vişneli Kek

Handancığım bana geçmiş olsuna geldiğinde getirdiği Vişneli Kek.

Tarifi kendisinde saklı

Ama söylediğine göre kek malzemesini hazırlamış. Içinde parça cikolataları vardı. Karışımı tepsiye döktükten sonra ayıklanmış vişneleri üzerine koymuş. Henüz denemedim ama gerçek şuki hem göze hem mideye hitap ediyordu.

Teşekkürler Handan

Şöhretler Beşiktaş Köftecisi

Benim gibi her Beşiktaşlının hayatında en az bir kez olsun köfte yediği "Şöhretler"deydik.

Yaşayan bir müze gibi, tüm duvarlarda tarih kokan fotoğraflar var.

Eğer bir gün yolunuz Beşiktaş'tan gecerse uğrayın derim.

Biz o günü o kadar acıkmıştık ki köftelerin fotoğraflarını maalesef cekemedim. Ancak bir peçetenin fotosunu çekebildim.

Veee yemek sonunda yediğimiz helvanın tadı damağımda kaldı

Pembe Domates

Evet sonunda Pembe Domatesimiz oldu.
Genetiği ile oynanmamış , mis gibi kokan , ağızda dağılan domateslerimiz oldu.
Daha evvel PDA (Pembe Domates Ağı) dan bahsetmiştim.
İşte simdi size somut orneği

Sapanca - EV-CE / NATURKOY

EV-CE

Hafta sonu değişiklik olsun diye kahvaltımızı Sapanca'da bulunan EV-CE de yaptık.

30'a yakın kahvaltı çeşidi soframızı şenlendirdi, midemiz bayram etti. Merak edenler için kahvaltı ücreti 30 TL

Eğer bir gün değişik bir kahvaltı yapmayı düşünürseniz muhahhak uğrayın derim.

Sapanca'ya kendi aracınızla gitmeniz en kolay yolu ama dilerseniz tren le de gidebilirsiniz. Sapanca durağında inip taksiye binip Ev-ce 'ye ulaşabilirsiniz ( taksi ortalama 17-18 TL tutuyor)

NATURKOY

Sapanca'da aynı gün bir başka tesisi keşfettik NATURKÖY. Burası da çok güzel, çok geniş bir alana yerleşmiş bir tesis. burda da kahvaltı 20 TL .


Aynı gün tesadüf bir gelin ve damat mekanda fotoğraf çektiriyorlardı.
Aşağıdaki fotoda dikkatli bakarsanız gelini görebilirsiniz :o)

Kabak yemeği 2

Mevsim sebzelerinden Kabak yemeği yaptım.

Altı üstü kabak yemeği , öyle süper bir tarif , süper bir lezzet yok.

Ama çok şükür karnınız doyuyor o:)))

yapımı çok basit , tencerede 1 adet soğanı soteleyin , daha sonra içine 1-2 domates rendeleyin, kabakları halka halka doğrayın , az bir su tamamdır. Yemeğinizi 15 -20 dakika pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.